La minute du chef

22 Avril 2008 , Rédigé par Martin-Lothar Publié dans #Divers et d'autres saisons

Le temps de cuissons en cuisine est très important, surtout si la recette demande de cuire les aliments (Merci mon vieux La Palisse)
C’est pourquoi un des outils essentiels pour le cuistot (nul ou pas) c’est bien un minuteur en état de marche et réglé sur le temps ad hoc voire sur le temps de cuissons du haddock.
Vous savez, un de ces machins à rebours qui sonne, alarme, alerte, appelle, hèle, apostrophe, siffle, trompette, crie, hurle quand il a chié tout son temps.
Bon moi, ça ne loupe pas, je règle minutieusement les minutes et même les secondes s’il le faut ; je lance la cuisson ; je touille un peu ; je me lave les mains ; je retourne bloguer ou autres, mais neuf fois sur dix, j’oublie de mettre le minuteur en marche.
Quand on con, on mange toujours trop cuit et finalement, on est cuit.

Fin de loup

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la Mère Castor 23/04/2008 17:06

Tout comme les montres, les minuteurs ne font pas long feu entre mes mains. Ou alors, comme le chat, je suis à l'autre bout du jardin et je ne l'entend pas sonner. On est bien peu de chose.

Martin-Lothar 23/04/2008 20:15

Mère Castor : "Faire long feux" est judicieux...

abricot 23/04/2008 09:27

Je ne cuisine qu'au four micro-onde : le minuteur y est intégré !

Martin-Lothar 23/04/2008 20:10

Abricot : Les oeufs à la coque au micro-onde c'est très rigolo, c'est vrai !

saturnin abadie le magnifique 22/04/2008 23:28

Ah quand les carottes sont cuites...

Martin-Lothar 23/04/2008 20:10

Saturnin : C'est le cas(secroute) de le dire

Mlle Beulemans 22/04/2008 22:15

Excepté la cuisson des oeufs dans leur coquille, la cuisine est plus question de goût que de minuterie.
Mieux vaut arrêter le blog pour bien manger
Que tout faire brûler pour bloguer

Martin-Lothar 23/04/2008 20:09

Mlle Beulemans : Oui, mais s'il n'y avait que le blogue...

Alf 22/04/2008 22:13

Moi, je mets bien le minuteur mais je change de pièce et je ne l'entends pas !

Martin-Lothar 23/04/2008 20:08

Alf : C'est une autre maladie ça, mais ça revient au même en fait.

hermione 22/04/2008 21:04

Le mien a chuté et depuis, bizarrement,il a une extinction de voix.
( c'est très drôle, je parle aussi de mon minuteur ce soir chez moi !)

Martin-Lothar 23/04/2008 20:06

Hermione : C'est fragile ces machins-là

Catherine Goux 22/04/2008 20:39

Depuis que mon minuteur est cassé, et quand je suis ceratine d'oublier l'heure, je mets le réveil du téléphone portable !

Martin-Lothar 23/04/2008 20:05

Catherine : C'est la cuisinière ou le four qui vous appelle ?